Кудин — напиток, получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного. Относится к Кху Ча — так называемым «горьким чаям». Кудин часто называют «чаем», хотя в строгом смысле он таковым не является, поскольку готовится не из листов чайного дерева.

Действительно горький. Даже сначала кажется, что пить невозможно, но потом привыкаешь и даже начинает нравится. По идее эта горечь должна через некоторое время переходить в сладость.

upd@30.03.10:  Штука классная.  Сладость действительно чувствуется, а ещё очень хорошо тонизирует. Но главное не класть его много. Иначе пить невозможно из-за горечи…

Китайские личи (лат. Litchi chinensis) — плодовое дерево семейства Сапиндовые, известное также как «личи» (в русском языке — только форма множественного числа), «лиджи», «лайси», «лиси», «китайская слива».

Личи — небольшой овальный плод с пупырчатой шкуркой красного цвета. Светлая желеобразная мякоть «китайской сливы» легко отделяется от кожуры и обладает освежающим сладким вкусом с небольшим винным оттенком. В центре плода располагается одно крупное семечко, напоминающее зрачок фантастического животного. Именно поэтому китайцы прозвали этот фрукт «глазом дракона».

P.S. Красный чай с соком личи вкусный

Как-то попробовал пуэр с мандаринами (не варить с ними, а вприкуску) и после этого понял, что это очень вкусно. Конечно я не совсем уж принципиальный: пью и с мандарелами и апельсинами… Но сочетание сказочное

Сегодня поучаствовал в пуэропитии, которое проводит «Точка сборки«.

Длилось это дело около двух часов. Может чуть дольше. Мастер заваривал нам сначала пуэр, а потом, в качестве оригинального завершения, зелёный чай, который по его словам в Ростове купить впринципе не возможно (мне показалось, что у него запах рыбы… но это показалось только мне на самом деле чай очень вкусный ). Сам процесс заваривания завораживал Словами не передашь – это нужно видеть. Во время чаепития с мастером можно поговорить о восточной культуре, чае. В конце концов беседа закончилась яростным обсуждением русского менталитета, и сравнением его с менталитетами остальных стран Так что темы были явно не однобоки.

Атмосфера там классная: всё очень антуражно обставлено, сидели на ковре, играла фоном приятная этника. Вот фотка из зала, где проходило действо: